medium gegrilltes Lachsfilet mit Avokadostücken,, Tomatensalsa, Gartensalat, Möhren, Gurken .gedämpfte Vollkorn-Glasnudeln. Verfeinert mit karamellisierter Limetten-Vinaigrette
Es werden jeweils 8 Stück serviert. Alle Gerichte werden mit Ingwers, wasabi, Sojasauce und Stäbchen dazu.
Sumo poke bowl Japanese fried Chicken
Große Reisbowl mit Frittiertem hähnchen ,edamame ,algensalat,Avocado,salatmix,Erdnüsse,gurke,Möhrenstreifen und einer sauce:honig-senf-dressing
14,90 €
Sumo poke Bowl Crispy ebi stick
Große Reisbowl mit crispy ebi stick,edemame,Avocado,salatmix,Erdnüsse,gurkealgensalat,Möhrenstreifen und honig-senf-dressing
14,90 €
Sumo poke bowl Lachs
Große Reisbowl mit lachs, edamame ,algensalat,Avocado,salatmix,Erdnüsse,gurke,Möhrenstreifen und einer sauce:honig-senf-dressing
14,90 €
Sumo poke bowl Veggie
Große Reisbowl mit,edamame,Avocado,salatmix,Erdnüsse,gurke,algensalat,möhrenstreifen und honig-senf-dressing
13,90 €
Sumo poke bowl teriyaki spieße
Große Reisbowl mit marinerten hähnchenspießen,edamame ,algensalat,,Avocado,salatmix,Erdnüsse,gurke,Möhrenstreifen und honig-senf-dressing
14,90 €
Sumo poke bowl Gyoza
Große Reisbowl mit wahl aus 2 verschiedenen Teigtaschen,algensalat ,Avocado,salatmix,Erdnüsse,gurke,Möhrenstreifen und honig-senf-dressing
14,90 €
Sumo Poke powl Chicken
Große Reisbowl mit gebacken hähnchen ,algensalat ,Avocado,salatmix,Erdnüsse,gurke,Möhrenstreifen und honig-senf-dressing
14,50 €
Rainbow Roll
mit Krebsfleisch, Mayonnaise, Avocado, Gurken, Lachs, Thunfisch und mit Süßwasseraal umhüllt
15,50 €
Salmon Roll
mit Lachs, Frischkäse, Gurken, Avocado und mit flambiertem Lachs umhüllt
12,50 €
Unagi Roll
mit Süßwasseraal, Mayonnaise, Gurken, gegrillter Lachshaut und mit Süßwasseraal umhüllt
16,50 €
Tamago Roll
mit Hot Spicy Ebi, Gurken und mit einem Ei-Mantel
12,50 €
Burgdorf Roll
mit Gurken, Avocado, japanischem Omelette, Oshinko und mit einem Tofu-Mantel
10,00 €
Sake Ebi-Tempura Roll
mit Ebi-Tempura, Mayonnaise, Gurken, Avocado und mit flambiertem Lachs umhüllt
14,70 €
Tuna Ebi-Tempura
mit Ebi-Tempura, Mayonnaise, Gurken, Avocado und mit flambiertem Thunfisch umhüllt
16,50 €
Sumo poke powl mit gyoza(vegetarische)
Große Reisbowl mit Gyoza,edamame ,algensalat,Avocado,salatmix,Erdnüsse,gurke,Möhrenstreifen und einer sauce:honig-senf-dressing
14,50 €
Sushi Don
Alle Gerichte werden mit Sushireis, Unagisauce zubereitet und mit Ingwer, Wasabi, Sojasauce und Stäbchen serviert.
Sake Don
mit frischem Lachs auf Sushireis
12,50 €
Tuna Don
mit frischem Thunfisch auf Sushireis
14,50 €
Ebi Temdon
4stk. Ebi Tempura auf Sushireis
13,00 €
Grünem Reis - Inside Out
Es werdem jeweils 8 Stück serviert. Alle Grünem-Reis-Inside Out werden außen mit grünem Reis und Mangosauce zubereitet und mit Ingwer, Wasabi, Sojasauce und Stäbchen serviert.
Sumo grünem reis chicken I.0
Innen mit Avocado,chicken
9,50 €
Sake Grünem Reis I.O.
innen mit Lachs und Avocado
9,50 €
California Grünem Reis I.O.
innen mit Krebsfleischimitat und Avocado
9,00 €
Tekka Grünem Reis I.O.
innen mit Thunfisch und Avocado
10,00 €
Vegetarisch Grünem Reis I.O.
innen mit Rettich, Avocado und Gurken
8,50 €
Ebi Grünem Reis I.O.
Innen mit Garnelen und Avocado
10,00 €
Ebiten Grünem Reis I.O.
innen mit Garnelen-Tempura, Gurken und Mayonnaise
11,30 €
Kanpyo Grünem Reis I.O.
innen mit Kürbis und Gurken
9,00 €
Sushi Sumo Grünem Reis I.O.
innen mit gekochtem Lachs, Gurken, Chili, Mayonnaise und Lauch
9,50 €
Tamago Grünem Reis I.O.
innen mit japanischem Omelette und Gurken
9,00 €
Inside - Out Baked Rolls
Alle Inside-Out Baked Rolls werden frittiert und mit Unagisauce, Cocktailsauce, Sojasauce und Stäbchen serviert.
chicken roll(4stk)109
Mit Avocado und chicken
7,00 €
Chicken roll(8stk)109
Mit Avocado und chicken
13,50 €
Saketen I.O.
mit Lachs und Avocado
7,00 €
Tekkaten I.O.
Thunfisch und Avocado
8,10 €
Californiaten I.O.
mit Krebsfleischimitat und Avocado
6,90 €
Buddhaten I.O.
frittierte Inside-Out mit japanischem Kürbis, Avocado, Gurken, außen mit Sesam
6,90 €
Avo-gurke I.O rolls (4stk) 113
Mit Avocado und Gurken
6,90 €
Avo-Gurke I.O rolls(8stk) 113
Mit Avocado und Gurken
12,00 €
Inside - Out Rollen
Es werden jeweils 8 Stück serviert. Alle Gerichte werden mit Ingwer, Wasabi, Sojasauce und Stäbchen serviert.
Sumo I.0 chicken
Mit chicken,Avocado,frisch käse:außen:,sesam und sauce terayaki
7,90 €
Sake I.O.
mit Lachs, Avocado, außen mit Fischrogen und Sesam
8,50 €
Tekka I.O.
mit Thunfisch, Gurken, Avocado, außen mit Fischrogen und Sesam
9,50 €
California I.O.
mit Krebsfeichimitat, Avocado, außen mit Fischrogen und Sesam
8,00 €
Hot Spicy Tekka I.O.
mit Thunfisch, Chili, Lauch, Gurken, außen mit Sesam
9,50 €
Shiitake I.O.
mit Shiitake, Avocado, Gurken, außen mit Sesam
7,50 €
Ebi I.O.
mit Garnelen, Avocado, außen mit Fischrogen und Sesam
8,50 €
Ebiten I.O.
mit Garnelen-Tempura, Sesam, Gurken, Mayonnaise, außen mit Fischrogen und Sesam
9,50 €
Tsuna I.O.
mit gekochtem Thunfisch, Gurken, außen mit Fischrogen und Sesam
9,50 €
Hot Spicy Ebi I.O.
mit gekockten Garnelen, Gurken, Lauch, Chili, außen mit Sesam
8,90 €
Sushi Simo I.O.
mit gekochtem Lachs, Gurken, Chili, Mayonnaise, Lauch, außen mit Sesam
8,50 €
Unagi I.O.
mit gegrilltem Flußaal, Gurken, außen mit Sesam
8,90 €
Salmonskin I.O.
mit gegrillter Lachshaut,frisch Käse, Gurken, außen mit Sesam
8,00 €
Philadelphia I.O.
mit Lachs, Gurken, Frischkäse, außen mit Lauch
8,50 €
Vegetarisch I.O.
mit Avocado, Gurken, Rettich, außen mit Sesam
7,90 €
Kanpyo I.O.
innen mit Kürbis und Gurken, außen mit Sesam
7,90 €
Rucola I.O.
innen mit Rucola, Frischkäse und Gurken, außen mit Sesam
7,90 €
Tamago I.O.
innen mit japanischem Omelette und Gurken, außen mit Sesam
7,90 €
Avocado I.O
Mít Avocado und fischkäse
7,50 €
Gurke I.O
Mit gurke und Fischkäse
7,50 €
Nigiri - Sushi
Es werden jeweils 2 Stück serviert. Alle Gerichte werden mit Ingwer, Wasabi, Sojasauce und Stäbchen serviert.
Sake Nigiri
mit Lachs
4,90 €
Aburi Sake Nigiri
mit flambiertem Lachs
4,90 €
Maguro Nigiri
mit Thunfisch
5,20 €
Aburi Maguro Nigiri
mit flambiertem Thunfisch
5,20 €
Ebi Nigiri
mit gekochten Garnelen
4,90 €
Unagi Nigiri
mit Flußaal
5,50 €
Tamago Nigiri
mit japanischem Omelette
4,50 €
Ika Nigiri
mit Tintenfisch
5,00 €
Tako Nigiri
mit Octopus
4,90 €
Shiitake Nigiri
mit japanischen Pilzen
4,50 €
Inari Nigiri
mit Tofutasche
4,50 €
Maki - Sushi
Es werden jeweils 8 Stück serviert. Alle Gerichte werden mit Ingwer, Wasabi, Sojasauce und Stäbchen serviert.
Chicken maki
5,50 €
Sake Maki
mit Lachs
5,50 €
Sake Avo Maki
mit Lachs und Avocado
5,50 €
Spicy Sake Maki
mit Lachs, Chili, Lauch und Mayonnaise
5,50 €
Sakewaka Maki
mit gegrillter Lachshaut
5,00 €
Sushi Sumo Maki
mit gekochtem Lachs, Chili, Lauch und Mayonnaise
5,50 €
Tekka Maki
mit Thunfisch
5,50 €
Hot Spicy Tuna Maki
mit Thunfisch, Chili, Lauch und Mayonnaise
5,50 €
Ebi Maki
mit gekochten Garnelen
5,50 €
Ebi-Avo Maki
mit Garnelen und Avocado
5,50 €
Tsuna Maki
mit gekochtem Thunfisch, Chili, Lauch und Mayonnaise
5,50 €
Kappa Maki
mit Gurken und Sesam
5,00 €
Avocado Maki
mit Avocado und Sesam
5,00 €
Shiitake Maki
mit japanischen Pilzen und Sesam
5,00 €
Inari Maki
mit japanischem Tofu und Sesam
5,00 €
Unagi Maki
mit Flußaal
5,40 €
Osinko Maki
mit eingelegtem Rettich
5,00 €
California Maki
mit Surimi und Avocado
5,00 €
Kanpyo Maki
mit japanischem Kürbis und Sesam
5,00 €
Tamago Maki
mit japanischem Omelette und Sesam
5,00 €
Sashimi
Alle Gerichte werden mit Ingwer, Wasabi, Sojasauce und Stäbchen serviert.
Sake Sashimi (9 Stück)
mit Lachs, Ingwer, Wasabi und Soja sauce dazu
18,90 €
Tuna Sashimi (9 Stück)
mit Thunfisch
22,00 €
Moriawase Sashimi
6 Lachs 6 Thunfisch 2 Garnelen 2 Tako
30,00 €
Tempura Roll
Alle Tempura Roll werden mit Unagisauce, Cocktailsauce ,Sojasauce und Stäbchen serviert. Wasabi und Ingwer nach Wunsch
Baked sumo chicken(6stück)
Mit gebackene Hähnchen,avocado,lauch,frisch Käse
7,50 €
Baked sumo chicken(12stück)
Mit gebackene Hähnchen,Avocado,öauch , frisch käse
14,50 €
Baked Tuna Roll
mit Thunfisch, Avocado, Gurken, Frischkäse und Lauch
9,50 €
Baked Sushi Sumo Roll
mit gekochtem Lachs, Gurken, Chili, Lauch und Mayonnaise
7,90 €
Baked Sake
mit Lachs, Avocado, Frischkäse und Lauch
7,90 €
Ebi Queen Backed Roll
mit Ebi Tempura, Gurken, Avocado, Frischkäse, Masago und Lauch
8,90 €
Baked Buddha Roll
mit japanischem Kürbis, Avocado und Gurken
6,90 €
Baked Vegi Roll
mit Oshinko, gurke und Shiitake
6,90 €
Baked avo-gurker (6 stk)
Mit avocado und gurke
6,90 €
Baked avo-gurke( 12stk)
Mit avocado und gurke ,fisch käse
13,50 €
Tempura Mini Roll
Alle Mini Roll werden mit Unagisauce, Cocktailsauce ,Sojasauce und Stäbchen serviert. Wasabi und Ingwer nach Wunsch
Inari
Mit tofutasche
6,70 €
Sake Mini Roll
mit Lachs
6,70 €
Ebi Mini Roll
mit Garnelen
6,70 €
Tuna Mini Roll
mit Thunfisch
6,90 €
Avocado Mini Roll
6,70 €
Oshinko Mini Roll
mit Rettich
6,50 €
Chiken mini rolls
6,70 €
Tamago
Mit japanischen eier omelette
6,50 €
Big Tempura Roll
Alle Gerichte werden mit Unagisauce, Cocktailsauce ,Sojasauce und Stäbchen serviert. Wasabi und Ingwer nach Wunsch.
Baked Sumo chicken green roll(6stk)
Mit chicken ,Avocado,frisch käse,lauch
9,00 €
Baked Sushi Sumo Green Roll
mit gekochtem Lachs, Mayonnaise, Chili, Gurken und Lauch
9,30 €
Baked Sumo chicken green roll(12stk)
Mit chicken,Avocado,frisch käse,lauch
15,90 €
Baked Sake Green Roll
mit Lachs, Frischkäse, Avocado und Lauch
10,30 €
Baked Tuna Green Roll
mit Thunfisch, Frischkäse, Avocado, Gurken und Lauch
